在餿水油風暴越演越烈下，消費大眾對生鮮食材需求大增，潤泰全(2915-TW)旗下量販業者大潤發表示，生鮮業績1周來成長2倍，尤其有機蔬果業績成長90%、具產銷履歷的商品更以倍數成長，而遠百(2903-TW)旗下愛買則指出，即日起因應食安風暴推出「秋季美食周」促銷，主打上千支進口日韓商品優惠，提供消費者更多元的選擇。

愛買即日起推上千種日韓商品促銷，包括引進量販獨賣新品日本日清拉王泡麵、日本札幌泡麵醬油炒麵，還有韓國農心杯麵、不倒翁雞絲麵等。愛買公關主任王佳慧表示，日韓泡麵近50款選擇，單月都可熱銷上百萬包，這幾天更因食安風暴影響，銷量一舉增10-20%。

因應餿水油事件，愛買推出有助身體排毒、抗氧化作用的蔬果及飲品促銷；另外，秋季當季明蝦、大閘蟹愛買新鮮上市，於中秋檔期已出現比以往增加20%的買氣，隨著美食檔期推出，後市買氣持續增溫。

大潤發則指出，消費者搶天然食材，生鮮來客暴增，業績從上周四至今成長超過2倍，烤肉必備的肉品和水產的銷量也成長近3倍。即日起至23日推出「秋蟹季」，保證動物用藥符合國家標準，顧客可安心採買。

大潤發強調，自去(2013)年7月於中壢店設立第1座賣場內檢驗室後，今年再擴大規模新增5處據點，包括台北市內湖2店、雲林斗南店、桃園平鎮店、新竹忠孝店和苗栗頭份店，各店生鮮部門平均成長20-30%。最終目標是於全台各區設立蔬果檢驗室，徹底對全台各地的蔬果來源做把關，讓消費者吃得安心。